منتديات جنان القلوب

منتديات جنان القلوب

أهـلآ وسـهـلآ بك في منتديات جنان القلوب يآآ {زائر}
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تَـٍـٍـٍـٍشِــيَزٍ كِـًـًـًيكْ بالَشُوكلٍـٍـٍيتِ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
¬»[♥الولهـان♥]¬»
المدير العام
المدير العام
avatar

رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 781
نقاط : 1041
تاريخ التسجيل : 06/10/2011
العمر : 28
الموقع : منتديات جنان القلوب

مُساهمةموضوع: تَـٍـٍـٍـٍشِــيَزٍ كِـًـًـًيكْ بالَشُوكلٍـٍـٍيتِ    الثلاثاء أكتوبر 18, 2011 9:30 pm





تَـٍـٍـٍـٍشِــيَزٍ كِـًـًـًيكْ بالَشُوكلٍـٍـٍيتِ





بسم الله نبدأ




●●●



المَقَادِيرّ

الطبقة الأولى : كيك الشوكولاته


2/1 كوب سكر


3/1 كوب ماء

3/1 كوب زيت

2 م.ك حليب بودرة

2 م.ك كاكاو بودرة

بيضة

رشة فانيلا



2/1 كوب طحين

1 م.ك بيكنج بودر





الطبقة الثانية :الكريما البيضا


علبة جبن كريمي ( فيلاديلفيا 200غرام ، أو 12 مكعب جبنة كيري )


2 علبة قيمر ( كل علبة 125مل )

2 كيس دريم ويب

علبة حليب محلى مكثف 90 جم

2/1 بيالة حليب بارد

رشة فانيلا


الطبقة الثانية:طبقة الشوكولاته


3 ألواح جالكسي سادة

1 علبة قشطة






●●●




الــطَرِيقَـٍـٍـٍـٍةٍ



1- نحضر كعكة الشكولاته بخلط الزيت والسكر والماء والحليب البودرة والشوكولاته البودرة جيداً حتى نحصل على سائل كثيف نوعاً ما ، ثم نضيف فوقه البيضه ، بالإضافة الى رشة من الفانيلا ونخفق مرة أخرى بخلاط الكيك .

2- نصب فوق المزيج المتكون الطحين والبينكج باودر في خلاط الكيك ونخلطهم جيداً حتى يمتزج .

3- نحضر القالب الخاص بالتشيز كيك (المتحرك القاعدة) ونقوم بدهن القاعدة أو برشها بالبخاخ المانع لالتصاق الكيك ونصب خليط الكيك .

4- ندخل القالب في الفرن المتوسط الحرارة (160درجة مئوية) لمدة 20 الى 30 دقيقة لحين استواء الكعكعة ، ثم نتركها جانبا حتى تبرد تماما .

5- نحضر بعد ذلك المقادير الخاصة بإعداد الكريما البيضاء ، نقوم بخفق كافة تلك المقادير بالخفاقة (الكهربائية أو اليدوية) حتى يتضاعف المزيج ونحصل على كريما ثقيلة بيضاء .

6- نقوم بصبها فوق الكعكة ويساوى سطحها جيداً ونتركها في الثلاجة لمدة 6ساعات أو ليلة كاملة .

7- نبدأ الآن بإعداد الطبقة الأخيرة وذلك عن طريق إذابة الجالكسي وعلبة القشطة في حمام مائي .

8- نقوم بصبها فوق خليط الكريما البيضاء ونعيد القالب الى الثلاجة لمدة 4 ساعات .

ثم تزين حسب رغبتك ..







●●●






_________________
[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://janan14.hooxs.com
ملووكه
جنان فعال
جنان فعال
avatar

رقم العضوية : 4
عدد المساهمات : 150
نقاط : 200
تاريخ التسجيل : 07/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: تَـٍـٍـٍـٍشِــيَزٍ كِـًـًـًيكْ بالَشُوكلٍـٍـٍيتِ    الثلاثاء مايو 29, 2012 4:13 pm

يسلموووووو ع الموضوع والحلى رووعه مررره >> مشتهيه
وتقبل مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
¬»[♥الولهـان♥]¬»
المدير العام
المدير العام
avatar

رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 781
نقاط : 1041
تاريخ التسجيل : 06/10/2011
العمر : 28
الموقع : منتديات جنان القلوب

مُساهمةموضوع: رد: تَـٍـٍـٍـٍشِــيَزٍ كِـًـًـًيكْ بالَشُوكلٍـٍـٍيتِ    الثلاثاء مايو 29, 2012 5:06 pm

الله يسلمك خيتؤؤؤؤؤ منوره الموضوع

_________________
[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://janan14.hooxs.com
 
تَـٍـٍـٍـٍشِــيَزٍ كِـًـًـًيكْ بالَشُوكلٍـٍـٍيتِ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جنان القلوب :: ~:جنان المنتديات الاجتماعية:~ :: ~:جنان حواء والأسرة والطفل:~ :: ~:مطبخ جنان القلوب:~-
انتقل الى: